食品安全方針（Food safety policy）

１．わたくしたちは、からし明太子を主とした食品製造、販売を通じてお客様また販売店様を通じ一般のお客様まで、「安心・安全な食品」と「お客様に喜ばれる味」を安定して提供してまいります。

２．わたくしたちは、食品に関わる法令、条例に則り、規制要求事項を厳守し原材料の仕入れ先は基より関連する業者に安全性を理解・認識していただく活動をいたします。

３．わたくしたちは、社員、パートを問わず従業員全員が食品安全衛生管理の重要性を認識し、教育訓練を定期的に行い知識・技術の向上を図ると共に安全で働きやすい環境の確保に努めます。

４．わたくしたちは、「食品安全方針」を全従業員が周知徹底し維持するために毎年期末の５月に見直し改善を行い、期首６月に「食品安全方針」を設定し、運営管理いたします。

５．わたくしたちは、お客様へ影響を及ぼすハザードを制御し、低減し、予防する為に内部コミュニケーションおよび関連当局をはじめとする関連外部機関とのコミュニケーションを充実かつ密に実行してまいります。